नारियल पानी के स्वास्थ्य लाभ

  नारियल पानी के स्वास्थ्य लाभ

नारियल पानी क्या है?

नारियल पानी हरे, अपरिपक्व नारियल के अंदर पाया जाने वाला स्पष्ट तरल है। युवा नारियल अपने पानी के लिए पसंदीदा होते हैं क्योंकि यह अधिक स्वादिष्ट, मात्रा में अधिक प्रचुर मात्रा में और उपयोग में आसान होता है। नारियल की किस्मों से थोड़ा अलग स्वाद वाला पानी मिलता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि वे कहाँ उगाए गए हैं।

नारियल का पानी नारियल के दूध और तेल के स्वाद और पोषण में भी भिन्न होता है, दोनों नारियल के मांस से बने होते हैं।

नारियल पानी की पोषण संबंधी रूपरेखा

नारियल पानी (पीने के लिए तैयार) की 100 मिलीलीटर सर्विंग प्रदान करती है:

• 18 किलो कैलोरी / 75 केजे
• 0.2 ग्राम प्रोटीन
• 0.0 ग्राम वसा
• 4.1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट
• 4.1 ग्राम चीनी
• 165mg पोटेशियम

वाणिज्यिक उत्पाद पोषण संरचना में भिन्न होंगे, चीनी के स्तर 3-6 ग्राम (लगभग 1 चम्मच) प्रति 100 मिलीलीटर से लेकर। ब्रांडेड नारियल पानी के 330 मिलीलीटर परोसने के लिए 15 ग्राम चीनी (लगभग 3 चम्मच) से अधिक प्रदान करना असामान्य नहीं है।

नारियल पानी के शीर्ष 5 स्वास्थ्य लाभ

1. खनिजों का प्राकृतिक स्रोत

नारियल पानी पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम और सोडियम सहित खनिजों का एक प्राकृतिक स्रोत है। हम में से कई लोगों को इन महत्वपूर्ण इलेक्ट्रोलाइट खनिजों की पर्याप्त मात्रा नहीं मिलती है, जो पूरे शरीर में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जिसमें हृदय स्वास्थ्य और कंकाल और मांसपेशियों के कार्य शामिल हैं। वास्तव में, कुछ लोग दावा करते हैं कि नारियल पानी कई आइसोटोनिक पेय में पाए जाने वाले इलेक्ट्रोलाइट संतुलन के बराबर है।

हालांकि, यह याद रखने योग्य है कि हालांकि एक औसत केला या आलू की तुलना में लगभग 165-250mg पोटैशियम 100ml सर्विंग में होता है, लेकिन यह बड़ी मात्रा में नहीं है। बहुत सारे पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थ हैं जो नारियल पानी की तुलना में सस्ते और अधिक स्थानीय रूप से सोर्स किए जाने की संभावना है।

2. इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण हो सकते हैं

जानवरों पर शोध से पता चलता है कि नारियल पानी में ऐसे यौगिक होते हैं जिनमें सुरक्षात्मक एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है। नारियल पानी में पाए जाने वाले दो फाइटो-पोषक तत्व, जिनके ये प्रभाव हैं, वे हैं शिकिमिक एसिड और कैफिक एसिड, जानवरों के अध्ययन में कम कोलेस्ट्रॉल मार्करों से लेकर लीवर के स्वास्थ्य में सुधार तक के लाभ हैं।

हालाँकि, आज तक इन निष्कर्षों को दोहराने के लिए कोई मानव अध्ययन नहीं हुआ है, इसलिए यह कहना जल्दबाजी होगी कि क्या समान लाभों का आनंद लिया जा सकता है।

3. रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है

जानवरों के अध्ययन से पता चलता है कि नारियल पानी रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने और मधुमेह जैसी स्थितियों से जुड़े ऑक्सीडेटिव तनाव के हानिकारक प्रभावों को कम करने में मदद कर सकता है। मैग्नीशियम का स्रोत होने से नारियल पानी के लाभों में भी योगदान हो सकता है, क्योंकि मैग्नीशियम रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने में मदद करता है, खासकर मधुमेह वाले लोगों में।

हालांकि पशु अध्ययन उत्साहजनक प्रतीत होते हैं, मनुष्यों में इन प्रभावों का मूल्यांकन करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।

4. गुर्दे की पथरी को रोकने में मदद कर सकता है

गुर्दे की पथरी बनने से बचने के लिए पर्याप्त तरल पदार्थ का सेवन महत्वपूर्ण है; पत्थर तब बनते हैं जब कैल्शियम और ऑक्सालेट जैसे यौगिक मिलकर क्रिस्टल बनाते हैं जो एक साथ मिलकर पत्थर बना सकते हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि नारियल पानी पीने से न केवल पथरी की संख्या कम होती है, बल्कि यह गुर्दे और मूत्र पथ से चिपके रहने से भी रोकता है।

5. एथलेटिक प्रदर्शन का समर्थन कर सकते हैं

यह सुझाव दिया गया है कि नारियल पानी के सेवन से सहनशक्ति और एथलेटिक प्रदर्शन में सुधार हो सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसमें इलेक्ट्रोलाइट खनिज सोडियम और पोटेशियम के साथ संयुक्त ग्लूकोज (एक साधारण चीनी) के रूप में कार्बोहाइड्रेट होता है - दो प्रमुख घटक वाणिज्यिक स्पोर्ट्स ड्रिंक में भी पाए जाते हैं।

एक अध्ययन में पाया गया कि व्यायाम से पहले नारियल पानी पीने से उच्च तापमान वाले वातावरण में व्यायाम करने की क्षमता में सुधार होता है। एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि व्यायाम के बाद नारियल पानी पीने से कार्बोहाइड्रेट-इलेक्ट्रोलाइट स्पोर्ट्स ड्रिंक के समान पुनर्जलीकरण में मदद मिली, लेकिन व्यायाम प्रदर्शन पर इसका कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं पड़ा।

इलेक्ट्रोलाइट्स के एक अच्छे स्रोत के रूप में, नारियल पानी व्यायाम के बाद एक उपयोगी पेय हो सकता है; हालाँकि, यह देखते हुए कि आज तक का शोध असंगत है, अधिकांश मनोरंजक व्यायाम करने वालों को सादे पानी से उतना ही लाभ मिलने की संभावना है।

इनमें से कई गुणों की पुष्टि के लिए मनुष्यों से जुड़े अधिक नियंत्रित अध्ययनों की आवश्यकता है, लेकिन यदि आप अपने आहार में पोटेशियम के अतिरिक्त स्रोत को शामिल करते हुए जलयोजन में सुधार करना चाहते हैं, तो नारियल पानी एक उपयोगी अतिरिक्त हो सकता है।

क्या नारियल पानी सभी के लिए सुरक्षित है?

नारियल, साबुत और आधा

अधिकांश लोगों के लिए, नारियल पानी को आमतौर पर सुरक्षित माना जाता है। हालांकि, अगर आपको गुर्दे की विफलता या गुर्दे की स्थिति है जिसके लिए आपको अपने पोटेशियम सेवन का प्रबंधन करने की आवश्यकता है, तो यह नियमित जलयोजन का उपयुक्त स्रोत नहीं हो सकता है।

इसके अलावा, नारियल पानी साधारण कार्ब्स का एक स्रोत है, इसलिए यदि आपको पूर्व-मधुमेह या मधुमेह के रूप में निदान किया गया है, तो अपने आहार में महत्वपूर्ण मात्रा में शामिल करने से पहले अपने चिकित्सक या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से पहले जांच लें।

नारियल से एलर्जी की प्रतिक्रिया दुर्लभ है, हालांकि संपर्क जिल्द की सूजन और पेड़ पराग के प्रति संवेदनशीलता अधिक आम है।

नारियल पानी पीने के क्या फायदे हैं?

नारियल पानी पीना स्वस्थ आहार का हिस्सा हो सकता है क्योंकि यह कैलोरी में कम होने और वसा और कोलेस्ट्रॉल से मुक्त होने के दौरान आपको हाइड्रेटेड रहने में मदद करता है। इससे पहले कि आप नारियल पानी की एक बोतल खोलें, सुनिश्चित करें कि आप जानते हैं कि यह उच्च रक्तचाप और अन्य स्थितियों वाले लोगों को कैसे प्रभावित कर सकता है।

हाइड्रेशन में सहायक

जबकि स्पोर्ट्स ड्रिंक की तुलना में, जो अतिरिक्त शर्करा और स्वाद के साथ भरी जा सकती है, कैलोरी और कार्ब्स में नारियल पानी कम होता है। पोटेशियम, सोडियम और मैग्नीशियम के वे इलेक्ट्रोलाइट्स नारियल पानी की अपील में एक प्रमुख भूमिका निभाते हैं। "इलेक्ट्रोलाइट्स के कारण कुछ अध्ययनों से संकेत मिलता है कि यह विशेष रूप से व्यायाम से संबंधित हाइड्रेशन में मदद कर सकता है," स्मिथ कहते हैं।

लेकिन स्मिथ ने चेतावनी दी है कि उन अध्ययनों में नारियल के पानी का उपयोग किया जाता है जो सोडियम से समृद्ध होता है, जो कि ज्यादातर लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प नहीं हो सकता है और उन लोगों के लिए आरक्षित होना चाहिए जो एक घंटे या उससे अधिक समय तक कसरत करते हैं। "यह लंबे व्यायाम सत्र करने में मददगार हो सकता है," स्मिथ कहते हैं। "हालांकि, नारियल पानी में इलेक्ट्रोलाइट्स भिन्न होते हैं। इन स्थितियों के लिए स्पोर्ट्स ड्रिंक अधिक विश्वसनीय दांव है। ”

व्यायाम के दौरान खोए हुए वजन के हर पाउंड के लिए अंगूठे का एक नियम है, आपको अपने शरीर को लगभग 20 औंस तरल पदार्थ से भरने की जरूरत है, चाहे वह नारियल पानी हो, स्पोर्ट्स ड्रिंक हो या पानी। "पानी अभी भी हाइड्रेट करने का सबसे अच्छा तरीका है," स्मिथ कहते हैं।

पोटेशियम में उच्च

अधिकांश लोगों को अपने आहार में पर्याप्त पोटेशियम नहीं मिलता है। खनिज आपके मूत्र के माध्यम से आपके शरीर से अतिरिक्त सोडियम को निकालने में मदद करता है। नारियल पानी निम्न रक्तचाप में भी मदद कर सकता है।

प्रारंभिक शोध से संकेत मिलता है कि नारियल पानी उच्च रक्तचाप वाले लोगों में रक्तचाप को कम कर सकता है। हालाँकि, यदि आप रक्तचाप की दवा ले रहे हैं, तो नारियल पानी से बचना सबसे अच्छा हो सकता है क्योंकि यह इसे बहुत कम कर सकता है। अपने डॉक्टर से इस बारे में चर्चा करना सबसे अच्छा है।

यह भी सिफारिश की जाती है कि आपको किसी भी सर्जरी से दो सप्ताह पहले नारियल पानी नहीं पीना चाहिए क्योंकि यह पोटेशियम के उच्च स्तर के कारण आपके रक्तचाप को प्रभावित कर सकता है।

कैलोरी में कम

अन्य फलों के रस अतिरिक्त चीनी, कैलोरी और कार्ब्स में उच्च हो सकते हैं। दूसरी ओर, नारियल पानी में कैलोरी कम होती है, जो मीठे पेय पदार्थों को पसंद करने वालों के लिए यह एक अच्छा विकल्प है।

स्मिथ कहते हैं, "इसमें 8 औंस में लगभग 40- से 60- कैलोरी होती है - लगभग 1/2 संतरे का रस।" "यदि आप स्वाद का आनंद लेते हैं, तो यह स्वस्थ आहार का हिस्सा हो सकता है।"

वसा और कोलेस्ट्रॉल से मुक्त

नारियल पानी 94% पानी है और वसा रहित और कोलेस्ट्रॉल मुक्त है। "मनोरंजक पीने के लिए, आप एक ऐसा प्राप्त करना चाहते हैं जो बिना मीठा हो और जिसमें सोडियम न हो," स्मिथ कहते हैं।

वह यह भी सुझाव देती है कि समाप्ति तिथि की जाँच करें क्योंकि पुराना नारियल पानी जितना पुराना होता जाता है, उतना ही यह अपने पोषक तत्वों को खो देता है और एक अजीब स्वाद प्राप्त कर सकता है।

गुर्दे की पथरी की रोकथाम

नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ डायबिटीज एंड डाइजेस्टिव एंड किडनी डिजीज के अनुसार, अमेरिका में 11% पुरुषों और 6% महिलाओं को अपने जीवनकाल में कम से कम एक बार गुर्दे की पथरी होती है। उन्हें रोकने के लिए हाइड्रेटेड रहना महत्वपूर्ण है। स्मिथ का कहना है कि संतुलित आहार के हिस्से के रूप में नारियल पानी पीने से कुछ राहत मिल सकती है और आपके सिस्टम को फ्लश करने में मदद मिल सकती है। 2018 के एक अध्ययन से पता चला है कि नारियल पानी मूत्र में पोटेशियम, क्लोराइड और साइट्रेट को हटाने में वृद्धि करता है।

"कई अलग-अलग प्रकार के पत्थर हैं," स्मिथ कहते हैं। "लेकिन अगर आपका चिकित्सक आपको अपने आहार में अधिक पोटेशियम लेने की सलाह देता है, तो नारियल पानी फायदेमंद हो सकता है।"

स्वस्थ त्वचा

नारियल पानी अपने रोगाणुरोधी गुणों के कारण मुँहासे के खिलाफ लड़ाई में भी मदद कर सकता है, 2017 के एक प्रारंभिक अध्ययन से पता चलता है। शोध से यह भी पता चलता है कि नारियल पानी का सेवन मुक्त कणों के प्रभाव को बेअसर करके आपके एंटीऑक्सीडेंट सिस्टम की मदद कर सकता है।

नारियल पानी पीने के टिप्स

• जबकि किराने की दुकानों में नारियल पानी की तलाश में कई विकल्प हैं, लेकिन इसे आज़माने से पहले कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए।
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• लेबल पढ़ें। ऐसे विकल्प चुनें जिनमें 100% नारियल पानी हो और जिसमें शक्कर या प्रिज़र्वेटिव न हों।
• हाइड्रेशन बढ़ाने के लिए व्यायाम के बाद पिएं।
• दिन के किसी भी समय का आनंद लें। नारियल पानी का आनंद खाली पेट या भोजन के साथ लिया जा सकता है।
• इसे अन्य पेय के साथ मिलाएं। अगर आपको नारियल पानी का स्वाद पसंद नहीं है, तो इसे चमचमाते पानी में मिलाकर देखें या स्मूदी में इसका इस्तेमाल करें।
• यदि आपको गुर्दे की पुरानी बीमारी है तो सावधानी बरतें या एसीई इनहिबिटर लें क्योंकि उन व्यक्तियों को अपने पोटेशियम को सीमित करने की आवश्यकता होती है।
• अगर आप गर्भवती हैं तो बचें। स्मिथ का कहना है कि नारियल पानी गर्भवती व्यक्तियों को कैसे प्रभावित करता है, इस पर अभी पर्याप्त शोध नहीं हुआ है। सुरक्षित पक्ष पर रहने के लिए, बचना सबसे अच्छा है।